德国各景点而闻名。不管它是神奇的城堡,黑森林德国,或者美味的食物,总有一些不错的德国。如果你想要品尝德国最可口的美食,这是一个伟大的概述。
德国有许多不同种类的食物。他们从超级流行的食谱,如德国香肠更具体的圣诞大餐。你可以考虑尝试德国美食可以定期或先去点打火机。
不管怎样,如果你有兴趣尝试一些新的德国食物,它首先理解典型的是至关重要的德国的食物现有的为了一个伟大的经验。
让我们先看一个简短的历史在德国的食物:
在德国历史上的食物
德国的烹饪历史反映了它根和地理。随着时间的推移,德国食品已经通过不同时期的社会和政治变革。今天,每个地区都有不同的食品专业具有独特的风味。但是,它们都有一个共同点是诚实和丰富性。
德国的食品包括许多不同的国家或地方菜系,以及区域配方独特的德国文化。
自德国位于中间的一个大的文化区域,中欧,分享了很多烹饪传统与周边国家,包括捷克共和国和波兰。
典型的德国餐厅的食物
当谈到德国的食物,有许多变化。这取决于讲德语的国家或的哪一部分你去德国,你可以得到多一种德国食物可供你的消费。
找到最好的最好的方法之一德国餐馆问问周围的人。许多德国餐馆都有论坛和网站,人们发布信息和照片他们喜爱的德国餐厅。
因此,考虑寻找更受欢迎的餐馆在你最喜欢的搜索引擎。他们的在线评论会告诉你的餐万博体育官网手机版厅,如果以优质的服务和质量。同样的,如果你不太了解德国食物在餐馆或德国街头食品,得到一个翻译。
事实上,许多餐馆都有指定的人员翻译,帮助游客与任何他们可能有问题。译者也可以帮忙订购你想要的食物,尤其是如果你不熟悉语言在这里。
大多数菜单在德国,所以很容易就会迷失方向在订单或数量,特别是如果你从来没有德国的食物。因此,译者将指导您在这甚至教你一个或两个事情不同的德国美食。
很大一部分吃德国的食物是吃生的。但是,你可以试着在任何形式,你找到最有吸引力。你会得到一个伟大的各种不同口味的菜肴。
如果你愿意抽出一些时间学习各种烹饪技术和原料,去准备每一道菜,你可以问。
最好的德国食物选择
如果你想尝试的一个或多个不同类型的德国食物可用,您需要了解用于煮的不同风格。
你是否喜欢温和的或辣的德国菜,面包饺子brotknoedel,或者一个素食德国式菜,结果与每个不同的风格。一些厨师可以使用某些种类的香料、芥末、和草药兴致很高的季节不同的菜肴,可口的味道。
如果你不太了解德国的食物,这是你的幸运日。我们编辑这个全面的德国食物列表组成的传统的圣诞节,和各种其他类型的德国的食物。让我们深入研究:
传统的德国食物你需要知道
1。传统德国土豆沙拉
常见的传统德国食物中发现几乎所有其他地区土豆沙拉。这种类型的沙拉在1900年代早期推广,已经成为非常普遍的世界各地。
德国的土豆沙拉是用土豆的混合物,蛋黄酱,和洋葱,这给了他们一种汤。有时土豆沙拉配煎蛋混合沙拉。
这类型的土豆沙拉通常是在任何情况下,你可能想尝试它至少一次,如果不是各自。
2。香肠和泡菜
其他类型的德国食物尝试包括香肠和泡菜,都特别好吃。泡菜是蔬菜的组合已经准备像德国人的味道。
两者之间的主要区别是,泡菜是用卷心菜已经煮熟的和咸的味道是什么用在地球的另一边,而香肠是用肉和各种蔬菜。买泡菜在你的下一顿饭在家里或作为主菜的配菜。
3所示。椒盐卷饼
德国椒盐卷饼都是优秀的。有一些关于他们在德国只是味道更好。他们让一个伟大的配对喝酒时最好的德国啤酒在啤酒花园。
也许这就是为什么?你可以得到这些美味节面包撒上盐或尝试与其他浸渍如糖、奶酪和肉桂。德国椒盐卷饼是代表双臂在祷告,这是来自独特的结。
从整个食品购买正宗的德国椒盐卷饼为您的下一个聚会。这100%的值得和一个伟大的配对啤酒。
传统的肉菜
传统上,一个典型的德国的食物必须有肉作为一个关键因素。每天中午或晚餐丰盛的部分的肉,甚至在某些情况下,早餐。
大多数时候,肉蘸奶油酱汁,烤南瓜,黄油面包,和一个完整的玻璃的德国啤酒。一些最好的德国传统的肉菜包括:
3所示。德国醋焖牛肉烤牛肉炖肉或炖肉
醋焖牛肉是国家德国主菜,它不会错过大多数餐馆的菜单。通常,一片马肉、牛肉或鹿肉泡在醋、香料、和酒混合,休息几天前烤。
它的传统以及土豆饺子,煮土豆、红球甘蓝。
4所示。牛肉卷/ Rinderroulade
这是一个常见的一道菜萨克森有不同的口味,都装在一个菜。它是由轧制质量薄片的牛肉培根,泡菜,洋葱,和芥末。然后,它与红酒的烤来创建一个深刻丰富的味道。
传统上,Rinderroulade吃饭的时候是用土豆泥或土豆饺子,腌红球甘蓝,有时与冬季蔬菜托盘。肉厚蘸肉汁饭更美味。
5。猪脚/ Schweinshaxe
流行的巴伐利亚,Schweinshaxe或猪肉关节是一个美味的肉食。它包括烤猪肉在低温下两到三小时或直到皮肤脱落的骨头。肉多汁和温柔,皮肤脆脆。
烤之前,肉腌制了好几天。Schweinshaxe是配土豆和不同类型的卷心菜。
6。兔子炖/ Hasenpfeffer
准备这厚实,炖兔子,兔子肉炖剩酒,洋葱和休息几个小时。腌泡汁是用醋和酒,它是由厚一些兔子的血。
兔子被称为“哈泽”,和胡椒是“菲”在德国。这炖涉及使用调味料和香料,使其有品味。在奥地利和巴伐利亚Hasenpfeffer是用甜蜜和热辣椒。
7所示。哥尼斯堡Klopse
这些都是美味的肉丸餐和酸豆蘸奶油白酱。传统上,肉丸是由碎牛肉,鸡蛋,洋葱,胡椒,凤尾鱼、和其它香料。酱汁和酸豆,还有柠檬汁使这道菜一个完美的完成。
德意志民主共和国的官员重命名这些煮肉丸kochklopse。这是为了避免混淆与它同名的,苏联吞并。
这顿饭可以以传统的名字在德国餐馆,但在勃兰登堡和更为普遍柏林。
传统的德国香肠
在德国香肠是一种常见的主食与传统根长。事实上,德国是已知的多种类型的香肠,上升到1500品种。
几个地区香肠专业和可能是最受欢迎的传统德国的食物。例如,currywurst蒸猪肉香肠五香咖喱粉和番茄酱,在大城市很流行柏林,而咀嚼Weibwurst,白色的香肠,在巴伐利亚很常见。
你会看到香肠烧烤、烟熏、煎,甚至治愈或煮。大多数香肠是德国的面包卷,芥末,泡菜在餐馆和大的酒店。事不宜迟,我们列出的美味传统的德国香肠:
8。腊肠
这是其中的一个在德国著名的街头食品。通常由牛肉和猪肉,腊肠是一个新鲜的香肠与肉豆蔻调味,生姜、芫荽、香菜。香肠通常是烤铁板烧烤站在德国的街道上,特别是在夏天。
这通常烤香肠略脆皮。配芥末和番茄酱,芥末和酸菜,或在一个面包卷。
这是一个很好的例子,德国的街头食品和对异常的德国啤酒。买正宗的德国腊肠为你的家,做一个真正的餐你的家人或朋友。
9。白色小牛肉肠
这是一个传统的熏肉香肠在巴伐利亚地区最常见。这是猪肉做的熏肉和牛肉。香肠是经验丰富的欧芹,狼牙棒,柠檬,生姜,洋葱,和小豆蔻丰富的味道。
白色小牛肉肠作为早餐,上午点心。在相对热水煮开水可以轻松打破其套管。这种小吃通常吃椒盐卷饼、芥末、和一杯啤酒。
10。Saumagen
由“母猪的胃”,saumagen是一个美味的菜,是由德国总理赫尔穆特·科尔更受欢迎。这是他最喜欢的典型的菜,甚至来访的政要,包括戈尔巴乔夫,比尔·克林顿,玛格丽特·撒切尔和罗纳德·里根。
这香肠在某种程度上类似于苏格兰肉馅羊肚。它包括填料土豆、猪肉、胡萝卜、马郁兰、洋葱,肉豆蔻,和白胡椒的胃猪肠衣,但在极少数情况下人工外壳。
然后丁,在烤箱里烤香肠或煎。这种下降是土豆泥,酸菜,和一杯干白葡萄酒来自巴伐利亚蒂或传统的小麦啤酒。
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其他受欢迎的德国菜
11。Kasespatzle
普遍受欢迎德国南部,尤其是巴伐利亚的斯瓦比亚,Allgau地区Kasespatzle是一个很好的例子,典型的德国食物享受喝啤酒。
这种传统的德国菜起源于巴登-符腾堡州,从本质上讲,一种意大利面。这些面条的混合面粉,鸡蛋,盐,和碳酸水绒毛的面团。
传统上,这是作为配菜肉炖菜或浸入一个汤。通常是经验丰富的奶酪,热交替spatzle和磨碎的奶酪颗粒分层,最后,一些油炸洋葱倒在上面。
添加所有层之后,然后放入烤箱,使奶酪融化,避免冷却。你不会错过这个传统的德国菜在啤酒花园,特别是在夏天,冬天甚至在慕尼黑酒吧。
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12。烤羊肉串
介绍德国的土耳其移民来到这里在1960年代和1970年代之间,在德国烤羊肉串成了一个受欢迎的佳肴。1972年,Kadir也Nurman,街头卖,开始提供三明治用在西柏林动物园车站烤羊肉串。
从那里,这道菜了东西方柏林的风暴,然后它淹没了其余的德国。烤羊肉串是传统上包含肉、洋葱和一些沙拉。但是它现在已经发展成为一道菜与其他蔬菜和酱汁可供选择。
在某些情况下,羊肉,鸡肉,牛肉也使用。还有素食和素食版本的菜在德国,越来越越来越受欢迎。
13。Spargel
白芦笋使德国最受欢迎的主食的一部分。芦笋收割时间通常在4月中旬,当大多数食物和在德国餐厅这种美味的蔬菜添加到他们的菜单。
Spargelzeit是一个芦笋,德国人庆祝的热情。事实上,Spargel节日举行每年在巴登-符腾堡州Spargel路线。在这段时间里,德国平均吃芦笋至少一天一次。
在餐馆里,蒸和煮面条。然后吃荷兰辣酱油,融化的黄油,橄榄油。炸肉排或包裹在谈到堆积培根,芦笋汤、煎饼、炒芦笋,芦笋和香草,与年轻的土豆,芦笋或芦笋炒蛋。
14。Zwiebelkuchen和federweisser
Federweisser和zwiebelkuchen,部分年轻的白葡萄酒发酵和洋葱馅饼,是一个著名的烹饪治疗在德国南部。这通常是常见的10月,今年月品尝第一葡萄酒在德国。
啤酒的葡萄酒酵母添加到葡萄,允许发酵迅速发生。酒精含量上升到4%时,白葡萄酒是发售。
由于快速发酵过程,此酒只会持续几天。此外,这些碳化水平不能在密封的瓶装或运输罐。因此,这是一个葡萄酒只享有那些附近的生产。
10月份,大多数人涌向市场和葡萄酒花园摩泽尔河河沿岸带几口或一杯新鲜federweisser。因为它有一个光和甜味,它结合了温暖,洋葱美味的蛋糕。
15。Reibekuchen
另一个正宗的德国食物是炸土豆煎饼。有超过40名的煎饼。这通常是搭配的声调(糖浆)的一种或苹果酱黑裸麦粉粗面包黑麦面包。
这些都是更受欢迎莱茵兰一年到头都或科隆。这个流行的德国食物主要是吃在第六名在春天庆祝活动。Reibekuchen供应商群德国的圣诞市场,升的土豆面团正在处理日常在节日期间。
传统德国甜点食品
16。黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是一种甜点,在德国和很受欢迎黑森林地区。黑森林蛋糕最初创建的Schwarzwaldund,德国的一个地区。
这是正宗的德国食品是经过长时间的传统菜肴。这是一个很好的例子的食物很难得到德国以外的其他地方。
蛋糕是用巧克力海绵蛋糕层和鲜奶油。它通常是樱桃汁和樱桃酒。看看这些有趣的事情黑森林。
17所示。Schwarzwaelder Kirschtorte(海绵蛋糕的蛋糕,利口酒,樱桃)
你不能欣赏德国菜没有抽样最美味甜点!利口酒的海绵蛋糕和奶油樱桃美味的组合。德国的Schwarzwaelders Kirschtorte毫无疑问最喜欢的甜点。这个蛋糕的官方首次亮相是在1915年。
18岁。薄皮苹果卷(一个苹果糕点)
薄皮苹果卷是一个传统的糕点,在德国很受欢迎。糕点是用薄层的面团,充满了苹果和香料。
然后烤,甜蜜的糖衣,糖釉、和/或糖粉。服务用的香草冰淇淋,你会在纯粹的幸福。
19所示。Eierkuchen(德国煎饼培根和洋葱)
Eierkuchen通常是一个德国煎饼用培根和洋葱。在德国是一个非常受欢迎的菜式,通常是作为一道主菜来食用,作为配菜,甚至作为甜点。Eierkuchen很简单,可以被所有年龄段的人都喜欢。
20.Bratapfel(焦糖苹果)
Bratapfel是德国的传统食物是用焦糖苹果。这是个很受欢迎的甜点盘在秋季和冬季。
苹果是熟的糖浆,直到他们是柔软和焦糖,然后配上一勺香草冰淇淋或奶油。Bratapfel美味和颓废的治疗,每个人都应该至少试一次。
奇怪的罕见的德国菜
21。Himmel联合国aad
如果你想尝试一些更不稳定的或怪异,那么Himmel联合国aad应该你的列表。这是一个混乱的,光不菜但是值得一试。
himmel联合国aad科隆或Himmel和大地之时,(意思是“天地”)。在18世纪以来,这道菜更常见威斯特法利亚莱茵兰,下萨克森州。这道菜是用土豆泥、炸洋葱,黑布丁、苹果沙司。
这是一个心爱的一餐很多Kolsch啤酒厂,以及在科隆啤酒大厅,它是一个或多个完整的眼镜啤酒。
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德国的圣诞食物
大多数文化标志着传统食品。圣诞节是德国人的时间去享受一些美味的食物。大多数德国的圣诞食物包括一些饮料,主餐,和甜点。
这里有一些德国的食物都包含在吃饭在这个节日期间:
- 与百里香脆烤鹅老练,洋葱,和水果。
- 巴伐利亚面包饺子(semmelknodel)配方浸泡在浓汁焖烤。”
- 德国炖红球甘蓝(rotkohl)顶部有青苹果,杜松子,扑鼻的醋。
- Krautstrudel:一个简单的美味与软炒卷心菜卷的卷心菜、香菜种子的好吃的危机,和烟熏肉的味道都是包裹在一个微妙的,脆弱的地壳。
- 一个典型的德国德累斯顿圣诞节片状的果子甜面包,潮湿、芳香和神的美味,
- 杏仁夹心果子甜面包
- 姜饼曲奇(胡椒糕)与中世纪僧侣一样,可以追溯到13世纪在德国和瑞士。”
- 胡椒糕酒吧之外,没有其他脂肪的鸡蛋。
常见问题(faq)
德国的食物是什么?
德国真正准备食物是杰出的商品,消费,和德国的迷人的遗产的产物。德国食品是一个融合的国家、地区和当地的德国美食。肉,香肠,面包,沙拉,和土豆是德国的主食菜。
传统的德国食品是什么?
德国传统美食已经起草并通过几十年的流传下来德国的漫长而有趣的遗产。传统的德国食品是一种德国菜,通常是在不同的地区,每个地区代表自己的传统菜肴。
传统德国菜做的菜大多是由肉准备在不同的礼仪,切片面包、马铃薯生产原料,和各种片面包。
德国的食物是什么样子的?
传统的德国食品通常是在慷慨的部分,一个完整的、令人满意的饭。有一个伟大的品味和享受最好的德国菜,他们必须被合并或伴随着沙拉或面包肉碗旁边。
德国菜就像一个有很多特色的食物,因为它主要包括肉类、面包、沙拉、蔬菜和在一个盘子里。
德国的食物是好还是坏呢?
大多数德国的美食吸引了世界上大多数的味道和口感,主要是香肠,这是国家的主食之一。德国菜是美味以及提供愉快的和完整的份。工艺的历史和文化的国家的饭可以快乐的品尝,在德国食品演示。